2008年02月06日
不思議なレストランって何？
不思議なレストランについて皆さんはどれ程の知識をお持ちでしょうか
不思議なレストラン（ふしぎなレストラン）は、東京都調布市で、ソーシャルワーカーの松浦幸子が精神障害者の社会参加、社会復帰のトレーニング場所として始めたレストラン「クッキングハウス」の別名。その実践の記録は、『不思議なレストラン』、『続・不思議なレストラン』というタイトルで教育史料出版会から刊行されている。
1987年に始め、延べ人数で80人程度の精神障害者がここで社会復帰のトレーニングとして働いた。単に無農薬で育てられた野菜を使った自然派の家庭料理を食べるというだけでなく、障害者と話し、語り合う場という風変わりなスタイルが精神医療の欠けている部分を補うということで、北海道浦河町のべてるの家と共に脚光を浴びている。【ウィキペディアWikipediaより引用】
知識の集積がいつか役にたつと思います
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